学生街にある地元の人に愛される食堂!トルソッ(石釜)ご飯と一緒に韓国家庭のヘルシー定食を味わおう!
こんにちは!ソウルナビです。韓国に行ったら食べたいものっていろいろあると思いますが、焼肉や海鮮鍋のような「韓国らしい料理」に負けず劣らず、実は意外と人気があるのが韓国ならではの家庭料理!もちろんごちそうも食べたいけど、やっぱり地元の人たちが毎日普通に食べているものが気になりますよね!今日はそんな韓国のおふくろの味を楽しめる食堂「スラ」をご紹介しましょう!こちらのお店は学生街にあり、若い子達から人気だし、周辺の職場で働くOLやおじさま達にも愛されているところ。気軽に入っておなかいっぱい食べられるので、定食メニュー好きのみなさん、しっかりチェックしてみてくださいね!それではさっそく「スラ」に行ってみよ~!
駅からも近い!学生街に位置した素朴な食堂
やって来たのは梨大(イデ)エリア。ここは梨花女子大という女子大があるので、女の子が大好きな服やアクセサリー、コスメなどが買えるショッピングの街として有名なところですよね。今日ご紹介する「スラ」は駅から梨大正門へと向かうメイン通りに並行した道にある食堂。ちょっと目立たない裏通りだから、梨大に来たことがあった人も見つけられなかったかも!?でもここって駅からも近いし、買い物のついでにひょいっと入れるとっても便利な位置!素朴な外観も地元の人が通うお店っぽいでしょ!?
かわいらしい雰囲気も感じられる店内!
店内はすべてテーブル席。韓国らしい素朴な食堂ではあるけれど、地元色が濃い「いかにもディープな雰囲気」はまったくなし!代わりにあるのは可愛らしいソファに整頓されたテーブルと椅子、壁にかけられた額入りの絵・・・そんなところに女子大生の集まる梨大らしい様子が垣間見られます^^。
営業開始時間を過ぎるとすぐにランチ時間となり、お客さんがどんどん集まって来た!梨大エリアだし学校近くの食堂だから、みなさんはキャピキャピ(死語!?)した女子大生ばっかリ集まってくるんじゃと思われたかもしれませんよね。もちろん女子学生も多いですが、実はここ、周辺で働くサラリーマンやOL、そして近所のおばさん・おじさんたちもたくさん来店!これにはナビもちょっと意外に思ったくらい。お店の雰囲気もキレイでかわいいから、老若男女問わず気軽に入店して食べて行ける雰囲気です。
お待たせしました!お店のメニューを一部ご紹介!
メニューはチゲなどにおかずがつく、家庭的な定食料理のみ。お酒などはないのでご飯をしっかり食べたいときに来てくださいね!^^それではさっそく人気メニューをご紹介~
■スラ定食(※2人分から注文可)
「ジャジャーン!」と効果音をつけたくなっちゃうくらい内容盛りだくさんなのがこの「スラ定食」!ケランチム(卵蒸し)、プルコギ、テンジャンチゲ、そしてさらに10種類のおかずがついてくるというお店で一番ボリュームのある定食メニューです。「韓国の味」をあれこれ試してみたい方々、一気にこれだけ出てきていろいろ味わえるのはうれしいですよね。価格も量や内容に比べてリーズナブルです。
ケランチム
韓国式の茶碗蒸しといったところ。辛くない優しい味なので子供やお年寄りでも食べやすいはず。
プルコギ
ボリュームもあり、甘い味付けがされた料理なのでみんなが大好きなメニュー!定食のメインおかずでおなかいっぱい食べられます。
テンジャンチゲ
ホバッ(韓国のカボチャ)や豆腐、エノキなどが入った韓国の定番的な汁物で、アサリなどでしっかりダシが取られています。韓国人が家庭的な料理を思い浮かべる時、必ずと言っていいほど出てくるのがこのチゲ!
10種類のおかずで韓国式のパンチャン(おかず)を味わう!
テーブルの上を華やかにしてくれるのがこれらのおかず!「スラ定食」では色とりどりのおかずがこうして10種類も出てくるんです!内容は日によって変わり、ナビが訪れた日のおかずは写真の通り。韓国ならではのキムチはもちろん、黒豆や野菜の和え物、おひたしなど健康的なものばかりです。韓国の一般家庭で食事をした人ならわかる通り、どれも地元の人たちがよく食べるメニュー!もちろんおかわりだってできちゃうから、バランスよくたくさん食べてみてください!
他の定食もチェック!
「スラ定食」ではちょっと量が多いかもと思ったら、よりスタンダード(?)なメニューを頼んでみましょう!「スラ定食」以外の定食にはメインとなるチゲ類に加え、6種類のおかずがつきます(上でご紹介したおかずの中から6種類!)。何が出るかは(キムチ以外)その日によって違うのでお楽しみに~!
■スラ スンドゥブ
定食メニューはどれも同じくらいよく出るそうなのですが、その中でも人気なのがスンドゥブだそう。実際この日来ていたお客さんもよく頼んでいました。スンドゥブというやわらかい豆腐が入ったチゲで、日本の方々も好きと言う人が多いメニューですよね。適度な辛みのあるおつゆとご飯とのマッチングも楽しめます。
■スラ コンビジ
「コンビジ」とは韓国語で言う「おから」のことで、大豆から豆乳を絞ったあとにできた殻。食物繊維が豊富だし、体にいい栄養成分もたくさん!そんなコンビジの素である大豆、ここ「スラ」では韓国産のものに限定して使っているそう。しかも直接豆をひくというこだわりまであり!ふつうおからは白いものですが、ここのコンビジがオレンジ色になっているのは刻んだキムチが入れられているから。それだけでなく、ミンチにした肉も入っているため肉の味もうっすら感じられます(注文の際に言えば普通の白いおからにもしてくれるそう)。おからを一人で全部食べるのがちょっときついかなというときは、仲間と訪れて他メニューのチゲと分け合いながら食べるのがオススメです。
お店でいつも元気に!
お店でいつも元気に働く姿を見せてくれるのがこちらのホン・ジョンミさん。明るくサバサバした性格のホンさんは「食べるの大好き!おいしいもの大好き!」なんだそう。だからこそ、自分のお店でもお客さんにちゃんとおいしいものを食べて満足していってもらいたいんだとか。物価がだんだんと上がっている韓国では内容の濃いこの食事を出すには価格維持が大変。「本当は値段を上げたいけど、学生たちのことを考えるとなかなかできないんです。だからその代わり何度も来てもらおうと思って!」そう言いながら笑うホンさんの笑顔がとってもすがすがしかったです^^
いかがでしたか?ナビがこのお店を最初に知ったのは、一人暮らしをしているナビ友が「栄養をつけたくなったら行くお気に入りの店」として連れて行ってくれたから。おかずの数とそのラインナップを見ればその言葉にもうなずけますよね!しかも、どの食材も作りおきをせず毎日作っているんだそうですョ。全体的にヘルシーな料理だから食べ盛りでモリモリ食べたい人や健康を意識した女の子にもいいし、韓国の家庭の味に触れてみたい旅行者の方々にもピッタリ!梨大での街歩きやショッピングに疲れたら、「スラ」の料理でしっかりパワーをつけてくださいね!以上、ソウルナビでした。