GRILL あじ彩（駅三店）

こんにちは！ソウルナビです。せっかく韓国に来たんだから、旅行中に食べるのは絶対に韓国料理！と決めていても、慣れ親しんだ日本の味を求めてしまうことってありませんか！？美味しい韓国料理はいっぱいあるけれど、韓国に滞在していると日本の味が恋しくなる時もあるもの。特に韓国在住者や、たまたまお仕事などで韓国に来た、という方にとっては、美味しい和食ってどこで食べられるんだろう？と思うことは多いはず。今日は、韓国料理からちょっと離れて、そういう時にもピッタリな和食のお店をご紹介しましょう！ここ最近、韓国にも増えてきた日本料理を出すお店ですが、今日ご紹介する「グリルあじ彩」で味わえるのは日本で長く割烹料理をされてきた料理長が作る、まさに「美味しい和食」！それではさっそくお店にお伺いしてみましょう～！

江南、ヨクサム駅のすぐ近く！
お店はソウルの南、江南エリアに位置。最寄り駅は地下鉄２号線カンナム（江南）駅のお隣、ヨクサム（駅三）駅で、駅から徒歩で３分ほどです。歩いて行ける距離にはホテルリッツカールトンをはじめとする、日本人観光客にも人気のホテルが建ち並ぶ江南のホテル通りが、もっと近くにはルネッサンスホテルやトゥリア観光ホテルなどがありホテルもいっぱい。なので、特に江南周辺に宿泊の場合はアクセス抜群！また、この辺りは背の高いオフィスビルが集まる、まさにオフィス街。出張などお仕事でこの辺りに来られる方も多いのでは！？旅行中や出張中に日本の味や雰囲気が恋しくなった時にはもちろん、特にこの辺りで働いている駐在の方や韓国在住の方におススメできるお店！

夜はこんなカンジに

完璧な「和」の空間！
外観からして「日本の居酒屋」という雰囲気が濃く感じられるけれど、お店の中はさらに「和」のムード満点！日本酒の一升瓶がずらりと並んだ長いカウンター、その中で料理をする板前さんたち、そして筆文字で書かれた日本語メニュー。テーブルはカウンターの他にテーブルと、個室になった掘りごたつ式の座敷もあり。個室は２～４人用の小さな部屋から１５人くらいまで座れる大部屋まであるので、用途に合わせて使い分けられますネ！店内は気取らない雰囲気なので、くつろいでお酒やお料理が楽しめますよ～！

◆◇◆「日式」じゃない、ホンモノの和食！！◆◇◆

韓国には「日式」と呼ばれる日本式の料理を出すお店がいくつもある中、「あじ彩」の料理はどれも本物の和食！料理長さんは日本の方で、２０年近くも日本の割烹で料理の経験を積まれたそう。ただ「日本人が作るから美味しい」というのではない、きちんとその道で腕を磨いてきた料理人の味と、職人技ともいえる和食ならではの美しい盛り付けを堪能できること間違いナシ！それでは、そんな料理の数々をご紹介しましょう！

■刺身
こちらは刺身の盛り合わせ。マグロや鯛、スズキなど、その日の仕入れによって内容は変わります。ネタが新鮮なのはもちろん、その盛り付けはスゴイ！の一言。出てきた瞬間、ナビたちも「わ～！」と感動してしまいました。丁寧に切って並べられたお刺身はもちろん、野菜で作られた繊細で華やかな飾りはさすが割烹！と、うなってしまいます。写真はコースに出てくる３～４人前の盛り合わせで、鯛、ヒラメ、マグロの単品や１人前の３種盛りなどのメニューもあり。

■焼き鳥
ビールには！？やっぱり焼き鳥ですよネ！＾＾　韓国のタッコチ（韓国風焼き鳥）とは違う、サイズもタレも純日本風の焼き鳥は、つくね、ネギ間、砂ずり、皮、肝、ハツ、手羽先などなど種類も豊富揃っています。えのきベーコンやしし唐、シイタケなんかの野菜串もいろいろあるのも嬉しいトコロ！写真はコース用の盛り合わせですが、それぞれ単品でも注文きます。ちなみに焼き鳥にぴったりのビール、こちらのお店では、生はアサヒ、瓶ならキリン、アサヒ、サッポロと、お好みに合わせて選べますョ！

新鮮なカレイを丸ごと一匹、骨まで唐揚げにした豪快な一品！柔らかいカレイの身と、香ばしくカリカリに揚げられた骨の、異なった二つの食感が楽しめるカレイの唐揚げは、お酒のおつまみにもぴったり！ビールにも日本酒にもよく合いますよネ＾＾　一緒に揚げられた季節のお野菜も添えられていて、盛り付けもまた美しい！全て一匹きれいにいただくことができるので、ボリュームも満点です。お店特製のポン酢につけてほおばると、お口に広がる日本料理の香りっ！ちなみにこのカレイの唐揚げは、仕入れによってできないこともあるのでご注意を！

■うどん鍋
「鍋」といえば、日本の冬に欠かせない定番料理ですが、「あじ彩」のお鍋は具だくさんの、うどん入りよせ鍋！具は白菜、春菊、人参、ごぼう、エノキ、葱など各種お野菜に加え、お肉、魚、海老や貝、さらに油揚げにさつま揚げやごぼ天などの練り物まで！とにかくいろ～んな種類の具が入っています。そして、このお鍋の自慢は何といってもカツオだしのおツユ！和食といえばダシが味の決め手の一つですが、割烹料理人の技が光るこの鍋のお出汁は具材から出るダシと一緒になって、体の芯まで沁みわたるお味！とっても寒いソウルの冬、韓国の辛～いチゲもいいけれど、あったかお鍋をつつきながら、ほっこりするのはやっぱり落ち着きますよネ＾＾
（※単品で注文する場合、二人前以上からになります。）

＜お茶漬け＞

＜にゅう麺＞

●ランチタイムには・・・
お昼の時間（１１時～１４時まで）はランチメニュータイム！コロッケやオムライス、ハンバーグにすき焼き定食など、特に在住者にとっては「これ、食べたかったのよね～！」と思うメニューがズラリ！中でもおススメはコロッケとミンチカツが一つずつセットになった「コミン定食」。コロッケとミンチカツはどちらもお店のイチオシメニュー。どちらも食べたい！という欲張りな願望を叶えてくれる、ステキなセットです。そしてコレが両方ともホントに美味いっ！他のメニュー全般にも言えることですが、ただの日本の味というのではない、お店オリジナル、手作りの味なんですョ。他に、韓国ではほとんど見かけないデミグラスソースのオムライスも人気メニュー。（オムライスはデミソース！という方、は是非！＾＾）そしてナビの大好きなすき焼きも、ダシが絶妙でお肉もたっぷり！生卵を付けてどうぞ～！

すき焼き定食

コミン定食

オムライス

いかがでしたか！？こちらのお店は料理長さんが日本の方なので、もちろん日本語はばっちり通じますが、料理長さんの下で修行中の若い韓国人スタッフたちも日本語OK！料理だけでなく、和食のお店ならではの日本風のサービスで、安心して楽しいひとときが過ごせるはずですョ。韓国で日本の味が恋しくなった時、こちらのお店でほっと一息つくのはいかがでしょうか？また、和食の美味しいお店を探している在住のみなさん、こちら「グリルあじ彩」にぜひ一度行ってみてくださいネ！以上、ソウルナビでした。