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オジンオスンデ
オジンオスンデ
오징어순대
イカはその１７％がタンパク質という高蛋白な食品で栄養いっぱい、しかも消化もよい。タウリンという成分に独特な匂いがあるが、疲労回復とスタミナ増強にはもってこいの食べ物。中に入れる具はイカの足をみじん切りにして牛肉、豆腐、野菜を混ぜてタレで味付けをしたのも。それを腹に詰めて蒸した後、１?くらいの厚さに切って酢醤油を添えて食べる。おやつ、おつまみ、おかずと何にでもよく合う。
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