ファンセンガカルグクス(旧プッチョンカルグクス)

黄生家カルグクス(旧:北村カルグクス)황생가칼국수(旧:북촌칼국수)

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北村エリアで行列ができる人気のカルグクス店!


こんにちは、ソウルナビです!昔の王宮である景福宮の東側に広がる人気観光スポットといえば、北村(プッチョン)。こちらは韓屋の雰囲気ある建物がいくつも残り、最近は街歩きのスポットとしても有名なエリアです。今日はそんな北村エリアに行列のできるカルグクス屋さんをご紹介しましょう!お店の名は「ファンセンカカルグクス」。ちなみに以前の名前は「プッチョンカルグクス」。こちらの名前でご存じの方もいらっしゃるかも?キレイで落ち着いた店内で、昔から変わらないおいしいカルグクスを食べることができるお店。でも韓国ではめずらしい、行列のできるカルグクスとはいったいどんな味なの!?さっそく行ってみよ!

北村エリアの行列ができるカルグクス店

李朝時代の正宮であり、ソウルの王宮の中でも最も規模が大きい景福宮(キョンボックン)。その横に広がる北村(プッチョン)は韓屋の街並みが有名なエリアです。最近では三清洞通りなどを中心にお洒落カフェやファッションショップなども増え、ますます観光客に人気のエリアに。「ファンセンカカルグクス」はそんな北村エリアの三清洞通りに入る、1本手前の道沿いにあります。地下鉄の最寄り駅である3号線アングッ(安国)駅からは約15分。けっこう距離はありますが街歩きをする人がいるほど魅力的な街並みだし、景福宮やステキなお店などを眺めがら歩くのも楽しいかも!
言わずと知れた人気韓国スポット、景福宮

言わずと知れた人気韓国スポット、景福宮

景福宮を横目に見ながらお店を目指します

景福宮を横目に見ながらお店を目指します

近くを通る三清洞通り。デザートカフェやファッションショップがたくさん

近くを通る三清洞通り。デザートカフェやファッションショップがたくさん

三清洞通り以外にも、周りには魅力的な道がいろいろ

三清洞通り以外にも、周りには魅力的な道がいろいろ

韓屋風のお店や住宅などがステキ!

韓屋風のお店や住宅などがステキ!

リニューアルして、キレイで雰囲気のある店舗へ


現在(2013年)から10年以上前にオープンした当時から地元の人を中心に人気のお店でしたが、数年前にリニューアル。オープン当時は「プッチョンカルグクス」という名前でしたが、リニューアルとともに名前も「ファンセンカカルグクス」に。リニューアル前は味は抜群ながら正直あまりキレイなお店とはいえず、慣れない観光客が入るにはちょっと勇気がいるお店だったそう。でも今はキレイで広々としたお店になり、奥の座敷は韓屋の雰囲気も感じられるようなステキな空間に!時間帯によっては、外まで長い行列ができて数十分待たなければいけないなんてこともよくあるので、お店には時間に余裕を持って行きましょう~
車で来る人も多いみたい

車で来る人も多いみたい

普段はここに行列ができますが、ナビが行った日は運良く並んでいなかった!

普段はここに行列ができますが、ナビが行った日は運良く並んでいなかった!

<1階テーブル席>
<1階座敷席>
<2階席>

これが韓国人が列に並んでも食べたい味!

それでは「ファンセンカカルグクス」の代表的メニュー、「サゴルソンカルグクス」と「ワンマンドゥグク」を紹介しましょう~!
■サゴルソンカルグクス(田舎手作りカルグクス)■

カルグクスと一口に言っても、その種類はいろいろ。アサリやイリコなどの海鮮系、鶏のダシがきいたもの、キノコが入ったものや辛いものなど本当にたくさんの種類があるけれど、こちらの「ファンセンカカルグクス」はサゴルカルグクスの有名店!サゴルとは牛の脚の骨のことで、サゴルをじっくりと煮込んだ牛骨スープはちょっととろみがかかった白濁色になります。そのお味は深いコクがあってとってもマイルド!具はシンプルにネギとキノコ、それに牛肉が入ってます。
具だくさんなカルグクス、スープはとってもやさしいお味^^ 具だくさんなカルグクス、スープはとってもやさしいお味^^

具だくさんなカルグクス、スープはとってもやさしいお味^^

麺にスープがよく絡みつく!

麺にスープがよく絡みつく!

キノコもおいしい!こちらはキノコ鍋も人気メニューなんです

キノコもおいしい!こちらはキノコ鍋も人気メニューなんです

キムチと一緒に食べても、味にアクセントがついてグッド!

キムチと一緒に食べても、味にアクセントがついてグッド!

途中でピリ辛のヤンニョム(薬味)を入れて、味の変化をつけてみるのもいいかも!ナビも勢いよく食べていて、ほとんど残り少なくなってきた時に気づき、慌ててヤンニョム投入!

■ワンマンドゥグッ(特大餃子スープ)■

韓国風餃子のことをマンドゥといいますが、こちらはマンドゥをダシの効いたスープに入れた、水餃子のような料理。このマンドゥ、本当に大きなサイズで、とても一口で食べれる大きさではありません!マンドゥの中はニラやひき肉がたっぷり入り、スープの中で崩して食べるのもよし、酢醤油につけて食べるのもよし。たっぷり5つのマンドゥが入っていて一人で食べるにはかなり多めの量なので、カルグクスと一緒に頼み、数人でシェアするような人が多いみたい。
スープはアッサリ系。海苔や具の卵焼きと一緒に、コクの深い味が口の中に広がります スープはアッサリ系。海苔や具の卵焼きと一緒に、コクの深い味が口の中に広がります

スープはアッサリ系。海苔や具の卵焼きと一緒に、コクの深い味が口の中に広がります

酢醤油をつけて食べてもおいしい! 酢醤油をつけて食べてもおいしい! 酢醤油をつけて食べてもおいしい!

酢醤油をつけて食べてもおいしい!

1階のフロアでは、スタッフの皆さんがひたすらマンドゥを仕込み続けています。聞いてみたところ、スタッフは1人で1日500個ほどのマンドゥを作るんだそう。ということはいったい一日何個のマンドゥが食べられるのか・・・それにしても特大マンドゥを作る手さばきは本当にお見事!


そうそう、韓国のカルグクス屋で出てくるキムチって、一般的な韓国の食堂のキムチとちょっと違ったりします。カルグクス屋で作るキムチは浅漬けっぽい漬けたてのサクサクした酸味のない白菜キムチが多い感じ。ここ「ファンセンカカルグクス」でもそんなキムチ!日本人の味覚にもよく合うキムチです。あまりキムチが得意でないという人も是非一度お試しください!カルグクスとキムチ相性もバッチリ。もちろん、キムチのお代わりは自由!

テイクアウトできます。

マンドゥはテイクアウトすることができます。

いかがでしたか?とっても庶民的な料理で、たくさんの韓国人に愛されている料理、カルグクス。そんな韓国人の間でも「ファンセンカカルグクス」は人気で、いつもお店の中は人でいっぱい!ちなみにこちらは、きのこ鍋もとっても人気があるので、そちらも試してもいいかも!ちなみにキノコ鍋は後からカルグクスの麺を追加できます!皆さんも景福宮や北村までやって来た時は、こちらにも立ち寄られることを是非オススメします!以上、ソウルナビがお伝えしました!  

記事更新日:2013-04-16

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主なメニュー

単位:ウォン

イチオシ

サゴルソンカルグクス

田舎手作りカルグクス

사골손칼국수

8000

イチオシ

ワンマンドゥグッ

特大餃子スープ

왕만두국

8000

イチオシ

ワンマンドゥ

特大餃子

왕만두

8000

イチオシ

ポソッチョンゴル

きのこ寄せ鍋

버섯전골

14000(1人分)

イチオシ

ヨンヤンネンコングクス

栄養冷豆乳麺

영양냉콩국수

夏期のみ
10000

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日:2003-12-11

スポット更新日:2013-04-15

チェックイン日
宿泊数
部屋数 部屋1 大人 子供