FOOD&CULTURE Korea

22日にキムチとトッポッキを５人で習いに行きました。
地下鉄の駅から歩いて行ったのですが、ちょっと不安になってお巡りさんに聞いたりしてるうちに時間に遅れてしまいました…後で電話を見たらお電話もらってたみたいで…申し訳なかったです。

すごくわかりやすく教えていただいて、先生もスタッフの皆さんもかわいいし日本語も上手で楽しく過ごせました。
日本に帰ってキムチを食べてみたらとてもおいしかったですよ！
スーパーでお餅を買ってきたので家でトッポッキ作ってみたいです。

帰りに料金を払うのを全員忘れてて失礼しました。
一人７００００ウォン払ったんですが、後でソウルナビ見たら６５０００ウォンだった・・・払いすぎちゃった！
お互い焦ってたからしょうがないですかね～

また韓国に行った時には違うメニューも習いに行きたいです。

先生、スタッフの皆さん、ありがとうございました
　 

１１月に３人又は５人で行く予定にしていますが、全員同じメニューじゃないとだめですか？
もし、別メニューが可能なら、それは一人ですか？2人以上ですか？ 

２月２５日、夕方にお伺いしました。

初参加のため、場所が分からないので早めに出発しました。
地下鉄＆バスを乗り継ぎ、バス下車後もとても分かりやすく、
思ったよりもかなり早く着いてしまいましたが…
みなさんにあたたかくお迎え頂き、とても嬉しかったです。
（スタッフのみなさま…慌しい思いをさせてしまい、申し訳ありませんでした。）

また、無理な申し出をしたにもかかわらず、快くお引き受け下さったこと、
院長先生はじめ、スタッフのみなさんがとてもご親切で、フレンドリーに
接して下さったことやご厚意に大変感謝致しております。

実習は作るだけでなく、韓国と日本の野菜の違いについてや
同じメニューでも土地により味付けが違うこと、キムチの種類について等々…
詳しく教わりながら、充実した内容で楽しく調理をし、改めて作る楽しさをも
学ばせて頂きました。

調理を終えたあとは、試食Timeです。
キムチは日本へ持ち帰れるよう真空パックにして頂いたので、
とても良いお土産となりました♪家族にも大好評で、やはり手作りは格別のよう…。
今まで、当然のようにお土産にキムチを買っていましたが、
自身で作ったキムチのお土産というのは、新しいですね。
また、日本の白菜でキムチを作る際の注意点も教えて頂いたので、
チャレンジしてみたいと思います。

韓国料理をご自宅で作ってみたいと思われている方…
FOOD&CULTURE Koreaさんをお勧めします！
私もまたSeoulを訪れた時には、是非お伺いしたいと思っています。  

３月９日に母娘でお伺いしました。当日の朝に飛び込みでお電話をおかけしたにも関わらず、希望のメニューで、私たちだけのために、気持ちよく対処していただき、本当にありがとうございました。場所はややわかりにくい角ビルの５階にあるのですが、素敵なお店が増えている高級住宅街の三清洞や青瓦台に近いので、周辺で気持ちのよいお散歩ができます。お教室は最高です。約２－３時間程度、非常に丁寧に対応していただきました。先生はとても可愛らしい方です。日本の調理師の資格もお持ちで、読み書きも含めて日本語も完璧です。今まで国内外のお教室にはいろいろ通いましたが、こちらは人気ドラマ（食客というドラマは日本での放映予定も決定しているそうです）の料理監督も数多くされているためか、見た目もとてもモダンで美しい印象を受けました。お土産も楽しみです。お勧めです。 

10月初めの日曜日にお世話になりましたmiyumiyuこと森川です。

ソウルナビさんで連絡をとりつつも最終的な予約はソウルについてから電話でさせていただき、こちらの都合を聞いていただきありがとうございました。

当日は少し早めにお教室に到着したのに、下ごしらえの段階から教えていただき、美味しいチムタクを作ることが出来ました。また、一緒に頂いた校長先生のキムチが本当に美味しかったです。

体験授業の後、ロッテマートでヌンサラン（雪だるま）の形のトッを買って日本でもチムタクを作ってみましたよ。

実は、ソウルで他のお料理教室にも参加したのですが、「FOOD&CULTURE Korea」は盛り付けや雰囲気も現代的でスタイリッシュな印象を受けました。
伝統的な韓国料理も現代的な若い感性で魅せてくださるといった感想を持ちました。

また韓国に行った際には、是非レッスンを受けたいと思っています。 

>10月初めの日曜日にお世話になりましたmiyumiyuこと森川です。
>
>ソウルナビさんで連絡をとりつつも最終的な予約はソウルについてから電話でさせていただき、こちらの都合を聞いていただきありがとうございました。
>
>当日は少し早めにお教室に到着したのに、下ごしらえの段階から教えていただき、美味しいチムタクを作ることが出来ました。また、一緒に頂いた校長先生のキムチが本当に美味しかったです。
>
>体験授業の後、ロッテマートでヌンサラン（雪だるま）の形のトッを買って日本でもチムタクを作ってみましたよ。
>
>実は、ソウルで他のお料理教室にも参加したのですが、「FOOD&CULTURE Korea」は盛り付けや雰囲気も現代的でスタイリッシュな印象を受けました。
>伝統的な韓国料理も現代的な若い感性で魅せてくださるといった感想を持ちました。
>
>また韓国に行った際には、是非レッスンを受けたいと思っています。

>[ miyumiyu様 Wrote ]-------------------------------------

こんにちは森川さん。
よい思い出が作られたようで私たちも嬉しいです。
これからもチムタク作って周りにも披露してみてください。
余談ですが、院長の料理本が来年の２月に日本で発売する予定ですのでよろしくお願いします。　＾−＾

韓国は寒い日が続いています。日本もそうでしょうね。
かぜひかないように体気をつけてください。
また、韓国でお会いできることを望みます。
ありがとうございました。 

初めて書き込みさせていただきます。よろしくお願いします。

３月１７日に「キムチ＆海鮮チヂミ」を作るコースに参加させていただきました。こういった体験ツアーに参加するのは初めてだったので緊張してたんですが、スタッフの方は皆さんとても親切で、日本語もとてもお上手でしたので質問もいっぱい出来ました。
作ったキムチはその場で真空パックにして持ち帰ることができました。チヂミはその場でいただきました。とっても美味しかったです。
今度ソウルに行くときも、また絶対にこちらに行こうと思っています。お料理体験ツアーに参加されたい方、こちらは本当にお薦めです☆ 

６月５日に健康ビビンバとトッポッキを作るコースに参加しました。以前他の所でキムチ作りに参加して楽しかったのですが日本ではなかなかそろえるのが難しい材料などあって作ることがないので今度は日本でもお手軽に作れる料理を選びました。習った健康ビビンバもトッポッキも最高です。その後の食事の事を考えて完食するつもりはなかったのですがあまりにもおいしかったので食べる事を止められず完食してしまいました。先生の特製ソースは他の料理にも使えそうでお得な気分になりました。先生もスタッフも親切で楽しい時間を過ごすことができました。韓国料理が大好きな私は次回ソウルへ行った時も他のメニューに参加していつか全メニュー制覇したいと思います。超おすすめの体験です。 

>６月５日に健康ビビンバとトッポッキを作るコースに参加しました。以前他の所でキムチ作りに参加して楽しかったのですが日本ではなかなかそろえるのが難しい材料などあって作ることがないので今度は日本でもお手軽に作れる料理を選びました。習った健康ビビンバもトッポッキも最高です。その後の食事の事を考えて完食するつもりはなかったのですがあまりにもおいしかったので食べる事を止められず完食してしまいました。先生の特製ソースは他の料理にも使えそうでお得な気分になりました。先生もスタッフも親切で楽しい時間を過ごすことができました。韓国料理が大好きな私は次回ソウルへ行った時も他のメニューに参加していつか全メニュー制覇したいと思います。超おすすめの体験です。

>[ mayumi様 Wrote ]-------------------------------------

ありがとうございます。
ぜひまたいらしてください。
お待ちします。
全メニュー制覇期待します。＾＾