特別な日のために、１８世紀頃のイギリスのヴィクトリア女王の時代から作られてきたケーキ。ウェディングケーキなどを飾るお菓子細工として生まれた技術、それがシュガークラフト（シュガーアート）です。粉砂糖、ゼラチン、水飴、ガムペースト、食紅などを使って作られるお菓子細工は、湿気がなければ１００年も楽しめるとか。芳山総合市場にあるこちらでは、そのシュガーアートの材料を購入できます。シュガーペーストからアイシング、色素、型抜きまで、小さなお店ながらも様々な材料が揃います。
基本情報
| 住所 | ソウル市 中区（チュング） 芳山洞（パンサンドン） ４－７５ １階 |
|---|---|
| 住所(韓国語) | 서울시중구방산동 4-75 1층 |
| 電話番号 | 02-2274-0139 |
| ファックス | 02-2274-0149 |
| 営業時間 | ８：００－１９：００ |
| 休業日 | 日曜日・公休日 |
| クレジットカード | 可 |
| ホームページ | www.bakingmall.com (韓国語) |
| 行き方 | 地下鉄１号線チョンノオーガ（鍾路５街・Jongro 5(o)-ga・129）駅７番出口を出てまっすぐ進みます。清渓川（チョンゲチョン）の橋を越えて横断歩道を渡ったらすぐに右の方へ行くとすぐ左手に芳山総合市場入口があり、そこを入って１５０ｍほど進むと左手に芳山総合市場お菓子通りの細い路地があり、そこを左に曲がった２０ｍ先左側にあります。徒歩約５分。 |
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スポット登録日：2011-11-11
芳山総合市場（製菓材料通り）
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