コリアハウス・宮中料理レストラン

こんにちは！ソウルナビです。韓国料理は辛いものをばかりと想像している皆さん、韓国には辛くないソフトな味わいのお料理もたくさんあるんですヨ。今日はそんなソフトな味わいと韓国の伝統文化を垣間見られる宮中料理がいただける「コリアハウス　宮中料理レストラン」をご紹介しましょう！｢コリアハウス｣といえば、韓国旅行経験のある人の中には聞いたことがある人も多いかも？！明洞のお隣の駅、忠武路にある韓国伝統家屋が魅力のこちらは、韓国伝統公演を観覧したり、宮中料理体験ができたりと、韓国文化を韓国人・外国人に伝える目的で韓国政府が運営している施設。広いコリアハウスの裏庭に建っている伝統家屋内でのお食事は、味だけでなく目や耳も満足できるとても情緒あふれる空間となっています。それではコリアハウスでは、どんなお料理が楽しめるのか、どんなところでお食事をするのか、さっそくその魅力をご紹介していきたいと思います！行って見よ！！

コリアハウス
地下鉄３・４号線チュンムロ（忠武路）駅から徒歩１分ほどのところにあるコリアハウス。こちらは李氏朝鮮時代の韓国伝統家屋の美しさと共に韓国の伝統料理、民俗音楽及び舞踊、伝統工芸品、伝統婚礼などを一度に楽しむことの出来る複合伝統文化空間。地元韓国人をはじめ外国人の間でも人気のスポットです。また2500坪という広大な敷地内にある建物は、重要無形文化財の大木匠申應洙が景福宮(キョンボクグン)の慈慶殿を手本に建てたもので、ソスル大門、サランチェ、アンチェ、ヘンランチェ、別堂後庭といった韓屋で構成されています。今日ご紹介する宮中料理はなんと！これらの美しい伝統韓屋内で食べることが出来るんです！今から楽しみですねぇ～。^^

○ インサム・クル（高麗人参の蜂蜜漬け）
蜂蜜の甘みが人参の苦さをまろやかに～。体によいので、必ず食べて元気になりましょう！

○ ジュッ（お粥）
この日はカボチャのお粥でした。あまくておいしいぃ～。

○ ネンチェ（冷菜）
タケノコの薄切りを、熟柿のソースで和えたもの～。さっぱりしておいしい！

○ ジョン（チヂミ）
白身魚とレンコンのチヂミ。色がきれいですね。

○ サンジョッ（肉と魚の串焼き）

○ ソコギチム（牛肉の蒸し煮）
牛肉を醤油風味で煮込んだもの。

○ ソンイグイ（松茸焼き）

○ カルビグイ（カルビ焼き）

○ ジンジ＆クッ（ご飯＆スープ）
この日は韓国味噌の青菜スープでした！さっぱり落ちつく味です。

○ フシク（デザート）
飲み物は伝統飲料のシッケ、お米を使ったドリンク。ユグァ（油菓）という韓国伝統菓子といただきます。

＜チョンウ定食をオーダー、予約時に部屋の指定をした場合＞
他の建物より少し高い丘の上に隠れ家のようにひっそり＆厳かに建っているのが｢聞香樓（26坪）｣、｢緑吟亭（5坪）｣、｢聽雨亭（8.5坪）｣という３つの離れ。こちらは外国人客の接待・ビジネス関連の集まり、家族の食事会といった少し格式ある集まりに利用するのにピッタリ。特に聽雨亭は建物が六角の円形になっており、コリアハウスの中で最もＶＩＰな御食事場所となっています。室内に展示されているテーブル・絵画・屏風などすべて高価な品ばかりだとか。雨の降る日は、ひときわ風情ある雰囲気だそうですョ。 ※ こちらは必ず予約が必要。席が少ないため、希望に添えない場合もありますので、ご了承くださいませ。

聽雨亭

緑吟亭

聞香樓

韓国伝統民俗公演の鑑賞も出来ます！
コリアハウスでは毎日夕方、韓国伝統音楽と国家指定重要無形文化財をもとにした民俗公演が行われています。人間文化財でもある古典舞踊家とコリアハウスの舞踊団による太鼓踊り、サルプリ、太平舞、カンカンスウォレ、仮面踊りなどといった韓国の代表的な民俗舞踊と音楽鑑賞は韓国旅行のステキな思い出になるはず！夕食後にぜひ、鑑賞してみてはいかがでしょうか？！