みぽりん＠そうる.com・第１９回「これが韓国学校給食だ！～お家のご飯よりマシッソヨ（美味しいわ）」

みぽりんが日本で小学校に通っていた当時（昭和４０年代末～５０年代）。。。あの頃は、給食＝不味いものというイメージがとっても強かったですね。美味しいメニューってカレーうどんと揚げパンとスパゲッティーミートソースだけ。鯨の肉とパイナップル入り酢豚は今でも思い出したくないメニューです。ところで韓国の給食ってどんなもんなんでしょうか。実は韓国では学校給食が全国化して７年（＃たったの！！）。今では初等学校だけではなく中高でも実施され、学校生活になくてはならなくなってしまいました。韓国の子供達が学校で毎日一体何を食べているのか気になりませんか？今日はその疑問にお答えしましょう。

ディ～ンド～ンデ～ンド～ン。１２時２０分に４時間目の授業が終わると、当番の子供たちが給食台を取りに専用エレベーターの前に行きます。

今日のメニューは

もち粟（あわ）入りご飯

牛肉と大根の澄まし汁、豆腐入り		韓国風豚肉の片肉
味噌ベースソース		ししとうがらしと小魚の炒め物
白菜キムチ

山盛り食べるのかと思ったらこの程度でした。全ての種類をちょっとずつ。

「給食あんまり好きじゃない。お母さんのご飯のほうが好き」という女子生徒。のろのろ食べていました。

「うまいよ。」と言い切った男子生徒。何も言わずに黙々と食べていました。君の将来の姿が見えるようだね。

これくらい綺麗に食べないと先生に怒られちゃうんです。

この日は先生のご好意で私も一緒に食べさせて頂きましたが、すばり「マシッソヨ（美味しい）！」でした。特に適度に発酵したキムチの味は抜群ですね。何よりもどのお料理にも化学調味料をまったく使っていないので、ご飯を食べた後の後味がさっぱりしていました。豚肉の片煮も、小魚の炒め物も、スープも街中の食堂よりずっとマシッソヨ。

お昼休みは６０分ですが、給食は２０分くらいで終わりました。食べ終わったプレートはこんな風に給食台に入れると、最後に当番が片付けます。

４年生の教室にお邪魔したからでしょうか。あまりにお利口さんな子供たちの姿にみぽりんはビックリ仰天してしまいました。１年生のクラスに行くと「全部食べられない～」と泣きじゃくる子も時々見かけましたが、４年生じゃそういう子もいませんね。