キンパ (キムパプ)

海苔巻き/김밥


タマゴ、ニンジン、キュウリ、牛肉など用意した食材を味付けして炒め、やはり味付けしたご飯とともに、さっと焼いたのりの上にのせて巻いて食べる韓国風海苔巻き。主に野外にハイキングに行くときに用意したりするが、便利で食べやすく、間食にもなる。最近ではいろんな食材を中に巻き、いろんな海苔巻きがある。具によって栄養食にもなるし、簡単に食べられる一品料理にもなる。屋台のはちょっと細めが主流。トッポッキと一緒に頼んでトッポッキのソースを付けて食べる人も多い。

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

記事登録日:2000-05-14

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