オデン

오뎅/오묵 韓国式おでん


冬の名物、韓国風おでん。魚のだんごを揚げて作る。別名オムッ(五目)ともいう。じゃこと昆布、大根でこくのあるだしをとる。トッポッキと同じく屋台の看板メニュー。屋台では普通おでんスープと一緒に出される。熱いのをふうふうしながら食べるおでんは最高、鯛焼きやトッポッキと一緒に食べる
関連タグ:海鮮料理屋台日本料理

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記事登録日:2000-05-14

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