ケアルビビンバ

蟹の卵のビビンバ/게알비빔밥


「ケアル」とはカニ(ケ)の卵(アル)、つまりカニ味噌のこと。そのビビンバだから、カニ味噌がのった混ぜご飯がこの「ケアルビビンバ」。材料がカニ味噌なので、当然普通のビビンバよりも数倍高く、海鮮料理の専門店でいただけるメニュー。どんぶりご飯の上にたっぷりのカニ味噌がのり、その上に刻んだ韓国海苔とゴマ、ゴマ油がかかっていて、ビビンバなのでこれまた混ぜて食べるのが地元流。これはカニ好きにはたまらない一品!


上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

記事登録日:2000-05-14

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