みゆき先生の簡単＆おいしい韓国料理レシピ！「蒸しパン」

みなさま、明けましておめでとうございます。
年末年始はゆっくりできましたか？
早いものでこの連載も１０年目に突入しましたよ！
応援してくださっている皆様。
いつも本当にありがとうございます。
そして本年もどうぞよろしくお願いします。

さて、今回ご紹介するレシピは、「マッコリ蒸しパン」
ほんのりとマッコリの風味が香るおいしいおやつです。
マッコリが余ってしまった時などに、
我が家ではよく作るのですが、みなさんのお家にもありませんか？
なるべく簡単に作れるように、
ホットケーキミックスの粉を使って作りたいと思います。
ね、材料も少ないしこれなら簡単そうでしょ。
お菓子作りに挑戦したことのない人でも問題なく作れますので、
ぜひチャレンジしてみてくださいね☆
たくさん作ってお友達にプレゼントしても喜ばれますよ。

では、さっそく作ってみましょう。みなさん準備はいいですか？
お家でコリアンクッキングのはじまり、はじまり～。

マッコリ蒸しパン 材料（２人分）

ホットケーキミックスの粉　　　１００ｇ
マッコリ　　　　　　　　　　　1/2カップ
はちみつ　　　　　　　　　　　小さじ２～大さじ１
松の実　　　　　　　　　　　　適宜
なつめ　　　　　　　　　　　　適宜

① ボウルにホットケーキミックスの粉を入れ、マッコリを加える。		② はちみつを加える。
③ ゴムベラで混ぜる。		④ 粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
⑤ カップに注ぐ。		⑥ ７～８割まで流し入れ、平らにする。
⑦ 松の実を散らす。		⑧ しっかりと沸騰した蒸し器に並べ、１０分加熱する。
⑨ なつめは包丁で種に沿って実を剥く。		⑩ 手前からくるくると巻く。
⑪ 形を整えたら、包丁で薄く切る。		⑫ 蒸しあがったマッコリの蒸しパンに飾る。