ホットッ食べ比べ！【２００７年】

仁寺洞

■トルボネチャプサルオクススホットッ（Ａ）
仁寺洞の屋台といえば、オクススホットッなくしては語れません！中でも有名なのが、いつも行列ができている「トルボネチャプサルオクススホトッ」=ヒゲさん宅のもち米とうもろこしホットッ！そう、こちらのホットッの生地にはとうもろこしの粉が練りこまれていて、黄金色に光っているんです～。

（おたみさん）外側の生地は、いつもならもう少し火が通っていて、パンのように弾力があってフワフワしてるんだけど、今日は少ししっとりめ。
（てんちゃん）それでも美味しいわ！中にはナッツやグリンピース、さらにカボチャの種らしきものが入ってる。
（おたみさん）シナモンも効いてるね。美味しかったけれど、普段に比べると少しイマイチだったかも･･･。

○ 焼きスタイル
たっぷりの油で揚げるタイプ
○ 中身
黒砂糖・シナモン・ナッツ・カボチャの種・グリンピース
○ 営業する季節
１０月から春まで　１５時以降より材料がなくなるまで営業
○ 価格
５００ウォン ※現在９００ウォン<2008.12.17>
○ 味評価

■チャルオクススホットッ（Ｂ）
そんな列を尻目に、５０ｍほど先を見ると、またまたオクススホットッのお店が！おじさん２人で運営。こちらは有名とはいえませんが、あまりにトルボネのホットッと見た目が似ていたため、ちょっぴり比べてみたくなってトライすることに！！

（てんちゃん）さっきのお店と見た目はそっくり！
（おたみさん）おいしそうだね！！
（てんちゃん）さっきは寒空の中、２０分も待ったけど、こちらは２～３分程度の待ち時間。あまり味が変わらないなら、当然、こっちで買っちゃうところだけど・・・

＜試食・・・＞

（おたみさん）あ！生地がパンぽくって、おいしいじゃん！形も長丸で大きめかな？！黒砂糖以外何も入っていない？！っと思ったけれど、よく見るとナッツやグリンピースも入ってるね。^^
（てんちゃん）ホント、さっくりした感じがなかなかイイし、けっこう大きめなのもよいかも。ただ･･･ホットッに揚げカスというか、焦げカスみたいなのが、ところどころついているのがマイナス点だわ。
（おたみさん）ホントだぁ～。これは痛いね。味はこれまたシナモンがよく効いていて、甘め～。
（てんちゃん）そうね～。でも並ぶのが苦手な人なら、これでも十分じゃないかな？！

○ 焼きスタイル
たっぷりの油で揚げるタイプ
○ 中身
黒砂糖・シナモン・グリンピース・ナッツ系
○ 営業する季節
冬の間　午後から営業
○ 価格
５００ウォン※現在９００ウォン<2008.12.17>
○ 味評価
★★★☆☆

南大門市場

■ファンジェホットッ（Ｃ）
ホットッ激戦区？！南大門市場に到着！南大門市場にはホットッの屋台がいっぱい！このたくさんある中から最初に選んだのは、こちら！昔からある一般的な白いホットッ。生地には黒ゴマが練りこまれています！

（てんちゃん）あ～ここは、こうやって２つに折って、それを紙にはさんでくれるんだ。ホットッ自体が薄めだからできるワザ？！

＜試食・・・＞

（おたみさん）黒ゴマが香ばしくイイ感じ。それに適度に焦げ目のついが皮香ばしくて、薄いのに中身の蜜がたっぷり～。
（てんちゃん）生地がモチモチしてるわ。
（おたみさん）これ見て～、カボチャの種が入ってる！
（てんちゃん）これは、昔からあるとてもオーソドックスなホットッっていう感じだね。^^素朴な味が好きな人にオススメかも。

○ 焼きスタイル
薄く油を引いた鉄板の上で焼くタイプ
○ 中身
黒砂糖・シナモン・黒ゴマ・カボチャの種・松の実
○ 営業する季節
年中
○ 価格
５００ウォン
○ 味評価
★★★☆☆

■トルボネオクススチャプサルホットッ（Ｄ）
こちらは、どこかで見たことのある名前のホットッのお店。もしかして、仁寺洞の行列ホットッのお店と同じ？お店の方に聞いてみると、やっぱり！仁寺洞の「トルボネチャプサルオクススホットッ」と同じ！！

（おたみさん）いやぁ～あのお店と同じだなんて、驚き！！
（てんちゃん）ほんと！でもあのお店ほど行列してないし、いい感じ。列を並ぶのは、この季節ちょっときついしね。

＜試食・・・＞

（おたみさん）おぉぉ～！さくっとしてて、中はふんわりパンみたい。こんがり揚がってて、仁寺洞より良い感じ！ウマイ！
（てんちゃん）どれどれ？！ホント！あたしは、中の蜜より、ホットッの生地のほうが好きなんだけど、これはかなりいい感じで揚がってる。
（おたみさん）中にはコーンも入ってるね。
（てんちゃん）これはかなりポイント高い！かなりてんちゃん好みだぁ～。ただ、中身の蜜がたっぷりで、垂れた蜜が手などについたら火傷をするほど熱いから、注意して食べないと！^^；

○ 焼きスタイル
たっぷり油で揚げるタイプ
○ 中身
黒砂糖・シナモン・グリンピース・ナッツ系・コーン
○ 営業する季節
年中
○ 価格
５００ウォン
○ 味評価
★★★★★

■マッチャン！モッコリホットッ（Ｅ）
南大門市場のファッションビル「ＭＥＳＡ」の前にある屋台。ここにはホットッのほか、おでんやオムッ（練り物揚げ）などの屋台メニューが数種類そろっていますが、その一番右側では、年がら年中、ホットッを焼いているコーナーがあります。お店のお兄さんが、少々口数が多く、騒がしくはありますが、あまり気にせずホットッを注文してみましょう～！

（てんちゃん）昔風の白い、ノーマルホットッだね。
（おたみさん）そうだね～。では食べてみよ～！

＜試食・・・＞

（おたみさん）ん～生地がモチモチしてるね～。
（てんちゃん）ホント。やっぱり焼きたてはおいしい！外の茶色い焼き目がいい感じ。
（おたみさん）かなり前に食べたときは、ちょっと油っぽいかな？！っと思ったけど、今回はそうでもないかも。さっきから、揚げタイプのオクススホットッばっかり食べたからかな？！

○ 焼きスタイル
油を引いた鉄板の上で焼くタイプ
○ 中身
黒砂糖・シナモン・黒＆白ゴマ
○ 営業する季節
年中
○ 価格
５００ウォン
○ 味評価
★★★☆☆

明洞

■ジョントンマッホットッ（Ｆ）
南大門市場と明洞の境にある伝統ホットッ！いつも小型トラックで営業しているこちらのお店のスタッフは、聴覚障害者の方たち。みなさん障害に負けず、お仕事に励まれる姿を見ていると、こっちにもパワーが！さてこちらのホットッは、他のホットッと違い、油を全く使わないシンプルなホットッ！ダイエットを気にしている人や、脂っこいのが苦手という人にオススメ！

（おたみさん）いやぁ～、語学堂時代、よくこのタイプのホットッを新村で食べたのよね～。油っぽくなく、さっぱりしているところが好きで～。
（てんちゃん）あたしも、蜜がだらぁ～っとこぼれて火傷する心配がないから、安心して食べられるので好きヨ。なんせ、以前蜜がこぼれて火傷した経験があるから、そのあたりが敏感で～^^；

＜試食・・・＞

（おたみさん）やっぱり想像通り、パリッとカラッとした食感がいいなぁ～。
（てんちゃん）甘すぎないのもいいかも。程よい甘さっていう感じ。実は明洞をプラプラ歩いていると、小腹がすいたらよくここでホットッを食べんのよ～。^^

○ 焼きスタイル
鉄の型に生地を入れて焼くタイプ
○ 中身
黒砂糖・シナモン
○ 営業する季節
年中
○ 価格
５００ウォン
○ 味評価
★★★★☆

■オクススホットッ＆ノッチャホットッ（Ｇ）
地下鉄４号線明洞駅６番出口からメインストリート方面に３０ｍほど行ったところにあるホットッの屋台。ここにこのホットッの屋台が登場したのは、つい最近のような～。種類は、緑茶を練りこんだノッチャホットッと、とうもろこしを練りこんだオクススホットッ！さっそくチャレンジ！！

（てんちゃん）最近よく見かけるようになった、ここのホットッ、一度食べてみたいなぁ～って思ってたのよね。
（おたみさん）私も！ノッチャがどんなのか、ちょっと気になるね～。
（てんちゃん）げ！値段が、え？！１枚１０００ウォン？！高い！！
（おたみさん）ちょっとちょっと、ホント高すぎ～。ほかのお店の２倍するなんて！やっぱり明洞のど真ん中っていう場所代？！味が特別美味しいのかな？！
（てんちゃん）これだけ値段が違うと、味にも相当期待しちゃうよね～！

＜試食・・・＞

（おたみさん）ん？！この香り・・・、あんまり良くないね。油が悪いのかな？！
（てんちゃん）あら、ホントだ。古い油を使ったような独特のにおいがちょっとするなぁ～。大きさは５００ウォンのタイプより、気持ち大きいような？！
（おたみさん）中の蜜が甘い～。楽しみにしていた緑茶ホットッ、特別な緑茶の味はしないような･･･。
（てんちゃん）緑茶は色だけって感じ。ん～２つとも２度上げしたような、しつこい油っこさが。おまけに中の蜜、ちょっとお酒のようなアルコールチックな香りがするよね～。この値段に比べ、味は残念ながらイマイチだわ。

○ 焼きスタイル
たっぷり油で揚げ焼きするタイプ
○ 中身
黒砂糖・シナモン・ナッツ系
○ 営業する季節
冬の間
○ 価格
１枚１０００ウォン
○ 味評価
★☆☆☆☆

いかがですか？他にもさまざまなエリアで、いろんな工夫が凝らされたホットッがソウルをはじめ、韓国全土にあります。次回はソウルだけでなく、釜山をはじめとする全国の変わりホットッな～んていうのをご紹介してみたいですね！皆さんも、今回のレポートを参考に、ぜひいろいろなホットッを食べ比べしてみてくださいね！以上、最近ホットッにかなりハマッているソウルナビがお伝えしました！