ケーキにシロップ?今年、食べ歩いたパッピンスはこちら!
去年のベスト1、果たして今年は?
こんにちは、ソウルナビです。連日暑いソウル!そんな暑い夏の食べ物といえば、やっぱりパッピンス!今年もパッピンスの季節がやってまいりました!すでに4月の後半あたりから登場しだしたパッピンス。いまでは専門店にいけば一年中食べられるパッピンスですが、やっぱりカフェやベーカリー、コンビニに登場する、期間限定の数々のパッピンスはいうのも気になります!今年も食べ歩いたパッピンス、まだまだ夏の途中ですが、このあたりで一度お届けしましょう。
今年のパッピンスの傾向は?
今年のパッピンスのトレンド、1つはケーキとパッピンスがセットのケーキパッピンス。しっかりスイーツを味わいたい?またまたシロップ付きのパッピンスも多くなりました。これは単調な味のパッピンスに途中で食べ飽きてしまった時への配慮。またトッピングとして最近登場したチーズ。だいたいはチーズケーキですが、チーズと名の付くパッピンスもずいぶん増えました。一方、かつてはあちこちで見かけたフルーツビンス(クァイルビンス)はあまり見かけなくなったような。こちらはマンゴーなどフルーツがそれぞれ特化したため?コーヒービンスはエスプレッソビンスやミルクティービンスなど、さらに分化の傾向もあります。
それでは今年、いままで食べ歩いたパッピンスをご紹介しましょう。
今年食べ歩いたパッピンスは?
◆◇◆カフェ編◆◇◆
季節限定のパッピンス、出そろいました!
●ノクチャビンス(緑茶)@オスロック
(14,000ウォン)
去年のベスト1.緑茶の専門店らしく、緑茶のおいしさは変わらず、さすが。あずきもおいしい。緑茶ケーキものっています。
●ヨーグルト生クリームケーキビンス@トゥーサムプレイス
(12,000ウォン)
今年のトレンド、ケーキビンスの1つ。シロップの2種類。ヨーグルトアイスが意外とさわやか。
●カプチーノビンス@カフェパスクッチ
(11,000ウォン)
上にのったクリームが甘すぎ。いままで食べてきて、はじめて残そうかと思ったビンス。
●ミルクティービンス@ホリーズ
(11,500ウォン)
コーヒー味のシロップつき。ナッツもかかっている。シナモンのスティックも良し。
●チョコレートビンス@ココブルーニ
(14,000ウォン)
これこそ悪魔のようなビンス。甘すぎて倒れそう。ウェハース代わりにさらに板チョコ。
こちらも完食できず。
●サルルパッピンス@コーヒーニー
(8,500ウォン)
「サルル(そろり)」という不思議な形容詞がついたパッピンス。たっぷりのきなこに多めのパッ(あずき)と伝統的な安心感あり。しかしシロップが付くのは最近の風潮。氷も確かにサルル(そろり)と溶けやすい。コスパ的に良い。
●シルクミルクティービンス@貢茶
(9,800ウォン)
バブルティー専門のお店らしく、お茶系ビンスがメイン。バブルティーと同じく、タピオカものっている。ミルクティーの味も濃厚。
●バナナビンス@エンジェリナス・コーヒー
(11,000ウォン)
ついに出た!バナナブームの乗ったビンス!バナナのほか、チーズケーキやベリーソースも。さらにバナナシロップにバナナの粉末付き。
◆◇◆伝統スイーツ店編◆◇◆
伝統餅や伝統菓子を扱うお店にもパッピンスが登場します。
●アイスホンシトッビンス(紅柿餅)@ビジュン
(7,500ウォン)
冷たいカキのビンス。韓国ではもともと、夏に冷たいカキを食べる習慣があるそう。そんな伝統的な?ビンス。ビンスとあずき、氷が意外と合うことを確認。1人用の小さなサイズもあるのがよい。
※ビジュンはお店によって扱うビンスが異なるようです。
●ノクチャビンス(緑茶)@オガダ
●クルレモンビンス(はちみつレモン)@オガダ
●ミルクパッピンス@オガダ
(各8,900ウォン)
クルレモンビンスはユジャチャそのもの。のクチャとミルクはオーソドックス。どれも溶けやすい氷のため、すぐぐじゅぐじゅに。
◆◇◆専門店編◆◇◆
町中にあふれる専門店は年中食べられるけれど、夏もやっぱり訪れたい!
●マンゴソムチャモンソルビン(マンゴーグレープフルーツ)@ソルビン
●チョコブラウニーソルビン@ソルビン
(マンゴー11,000ウォン/チョコ8,500ウォン)
ビンス専門店の定番ビンス。長年ソウルに住みながら食べたことがなかった同行者が絶賛。
●パプビンス@ザ・ソル
(7,500ウォン)
まるでご飯定食のようなビンス!パンチャンは具に、ソースはダッチコーヒーに。そしてご飯は白い氷に!ちゃんと氷もご飯のように蓋つきの容器に入ってきます。それでいて具も氷もおいしい。
◆◇◆コンビニ編◆◇◆
コンビニでもこの時期、新作のパッピンスが登場します。
●パッピンス@GS25
オーソドックスなパッピンスに復帰?でも、あずきはすでにとけた状態に。
●ポクスンアヨゴトゥビンスソル(ももヨーグルトビンス)@セブンイレブン
めずらしい桃味のビンス。今年の新作。
●コッポダビンス(花よりビンス)@ピングレ
ネーミングの由来はもちろんアレ?イチゴ味のビンス。今年の新作。見た目もきれい。
●アンマビンス(悪魔ビンス)@GS25
中は真っ黒なルッテラ、掘り下げると下から青いミントが・・まさに悪魔。今年の新作。
●ウユパッピンス(牛乳パッピンス)@CU
去年も発売されていたけれど、いつのまにかCUのプライベートブランドに。
●チョコビンスソル@セブンイレブン
去年から登場。プチケーキもついています。
●マンゴビンス@GS25
マンゴーブームの名残り?マンゴー味がやや甘すぎで、少し苦手。
ポスターで見たパッピンス!
この時期、街にあふれるパッピンス関連のポスターをチェック!
◆カフェ系◆
◆スイーツ系、その他◆
ジャンバジュース ドラゴンマンゴー/パインぶどう/ベリーココナッツ
|
|
ミートフレッシュ 生マンゴココナッツビンス/ミルクティービンス/生パイナップルビンス/生マンゴービンス
|
ESSERE 生イチゴジェラートビンス/牛乳フルーツジェラートビンス
|
|
LAGRILLIA マンゴービンス/エスプレッソクリームビンス
|
今年のベスト3は?
もともとはミルクティーや緑茶系などお茶系ビンスがどちらかといえば好み。でも今年、結局パッピンスは一番オーソドックスの、あずき+きなこ+もち+氷のピンスがやっぱり一番ではないかと思い至りました。
それでは、今年いままで食べ歩いたパッピンスの中で、独断と偏見によるベスト3はこちら!
◆◇◆ベスト1◆◇◆
●アイスホンシトッビンス(紅柿餅)@ビジュン
ホンシ(柿)とアイスの相性の良さにあらためて気づかされたビンス。1人用があるのも良し。
◆◇◆べスト2◆◇◆
●パプビンス@ザ・ソル
ご飯のようなパッピンス、というアイデアもさることながら、氷も具もおいしく、さらにダッチコーヒーをかけるというアクセントも良し!
◆◇◆ベスト3◆◇◆
●シルクミルクティービンス@貢茶
お店オリジナルのバブルティーを活かしたビンス。甘いけれど食べやすく、ミルクティー好きの方にオススメ。