今日のナビごはん 【2015年10月編】

トゥルケウドン＠丸亀製麺。韓国風？エゴマうどん。これは日韓のコラボ？意外とおいしい。きのことエゴマ好きの方にオススメ。

キムチカルグクス＠薬水駅近くのポッチロプンシッ（5,000ウォン）とにかくキムチたっぷり、キムチキムチのカルグクス。スジェビ（すいとん）も入ってます。常連さんによると、毎日少しずつ味が違うという、手作りの味。あったまる～～

チェユクトッパプ＠コンガネ・キサシクタン。珍しい、ご飯とチェユクが定食のように別々に出てくる。チェユクはたっぷり。でも野菜はあまりおいしそうじゃない。ご飯も多めだけどいまいち。

モクサル（豚肉）＠サムタドン（ヤクス）。モクサルはかなり分厚い。済州島式にカルチの内臓のチョッカルがのっている。店の人のサービスも良い。

ポソッカルグッシ・モドゥム（きのこカルグクス・盛り合わせ）＠薬水駅近くに新しくできたポソッカルグッシ（1人前9,000ウォン）きのこたっぷりのカルグクス鍋。モドゥムは４種類のきのこと薄切り牛肉が付いています。辛いけどシンプルであっさりしたスープは煮込むうちに深い味に。モドゥム以外にもお肉なしのイルバン（一般）やきのこの種類の少ないジョンシッ（定食）などのメニューがあり。シメは残り汁でポックンパッ（焼き飯）。これがまた美味しい！

トッポッキとキムマリ＠近所のプンシクとジョストッポッキ（各3,000ウォン、500×4個で2,000ウォン）帰宅途中、急にキムマリが食べたくなって駅前のジョストッポッキで4個買う。キムマリはタンミョン（春雨）を海苔で巻いて揚げたもの。さらに家に向かう途中、ジョストッポッキでトッポッキを買わなかったことを後悔し、家の前のプンシクでトッポッキを追加購入。ゆで卵（500ウォン）をトッピング。たまにはこんなジャンクな夕食もあり！？

天ぷらセット＋稲庭うどん＠稲庭養助（12500ウォン）。天ぷらはさすが揚げたて、うどんは細めで美味。リトルご飯もついて意外と満足。

キムチチゲ＠薬水のナンプン（２～３人前12,000ウォン）弘大のキムチチゲの有名店らしい、ナンプンの支店が会社の近くに。初めて行ってみると、ホントに大きな豚肉が入っててビックリ！キムチチゲというより、お肉を食べている感じ！お肉は美味しい、でもキムチチゲ自体の味はまあまあ。ご飯は別途1,000ウォン。

カルグクス＠明洞餃子（8,000ウォン）時々無性に食べたくなる、明洞餃子のカルグクス！１人席もあるし、明洞での取材の合間にぱぱっと食べられるのも嬉しいお店。麺だけじゃなく、サービスのご飯をスープにひたして、キムチと一緒に食べるのもまた美味しい～サービスのご飯はお願いすると持ってきてもらえます。

とんかつ＠mori（9500ウォン）。ロッテデパート明洞店地下にある店。めずらしく店頭のサンプルよりもかつが大きめ。味も良し。キャベツのサラダはすでにかかっているタイプ。

チキントシラッ（チキン弁当）＠コンビニGS２５（3,500ウォン）久しぶりにコンビニ弁当。マヨがけチキンから揚げと辛い味のチキンから揚げのダブルチキン。コレステロール高そう！？ホン・ソクチョンがほほえんでます。味は・・・ん、まあまあ。味が濃い目なのでご飯が一気に食べられます。今日はサービスでインスタントのスープ付き。韓国のコンビニ弁当、もっと野菜のおかずが増えればなあ。昔よりはマシになったけど。そういえば３年位前にもう一種類チキンの入ったトリプルチキン弁当？を食べたような。

マパトゥブパッ（麻婆豆腐飯）＠カンジゴゴ・龍山アイパークモール店。辛いが後を引く辛さではない。ただ日本の麻婆豆腐とは違う。豆腐の味に違いが？

タッサルグクス（鶏スープのベトナムフォー）大盛り＠鷺梁津のミス４２０（4,500ウォン）結婚移民としてベトナムからやってきた女性が屋台から始めて今では大繁盛店となったサルグクス（フォー）のお店、ミス４２０（サイゴン）。サルグクス3,500ウォンという安さと、本場ベトナムの味ということで話題に。確かにすっごく美味しい！チェーン店とはスープの味わいの深さが違います。お腹が空きすぎて思わずコッペギ（大盛り）を注文。出てきた時はその大きさにびっくりしたけど、美味しくてスルスルと完食！食べているうちにスープの辛みがどんどん増していきます。ちなみにサルグクスはもはや韓国料理になった外国料理かも。

特カルビタン（カルビスープ）＠ナビ社すぐ近くのテベッサンメッ／太白山脈（10,000ウォン）大きな骨付きカルビがごろごろ入った、焼肉屋さんのカルビタン。ボリュームがありスープもうまいっ。いつもは並のカルビタン（8,000ウォン）だけど、今日は小さなアワビの入った特カルビタンをごちそうになりました～！チャルモゴッスムニダー

チャプチェパッ（中華チャプチェご飯）＠薬水のソンスタ中華料理店（7,000ウォン）韓国の中華屋に時々あるチャプチェパッ。手打ち麺が人気のお店でも注文してしまう大好きなチャプチェパッ！チャプチェといってもおなじみ韓国式のものではなく、中華風の味付けで青唐辛子が入っています。そしてちょっぴりピリ辛。チャプチェの下にはご飯。長いタンミョン（春雨）がちょっと食べにくいけれど、コレがまた美味しい～チャジャンミョンやチャンポンのように、韓国独特の中華料理の一つ！

チェッユクトゥッペギ＠ピョリネ・サムギョプサル（5000ウォン）。サムギョプサル専門店らしく、豚肉がわんさか入っている。スープは辛めだけれど、だんだん甘くなる。辛さはご飯で中和。これに山盛りのご飯がついて5000ウォンは安い。

ベイコンエグヘシボゴ（ベーコンエッグハッシュバーガー）＠薬水駅近くのボゴビオ（8,400ウォン）手作りハンバーガーとビールのお店。手作りのパティが特に美味しい！バンズもいけてます。欲張ってベーコン、卵、ハッシュドポテト全入りのにしたら完食できず・・・ちょっと前に韓国で流行った内臓破壊バーガーという言葉を思い出しました。ポテトとコーラーのセット（5,000ウォン）はシェア。ポテトも生ポテトフライで超美味。スープは飲み放題で無料。韓国の昔ながらの洋風スープ。

チャプチェパン（パリバケ）。いわゆる揚げパン。中は韓国料理でお馴染みのチャプチェ・・・だが春雨入りの中華系といった感じ。カレー揚げパンと並んで人気あり。

カルグクス（温かい麺料理）＠セントラルシティー湖南線乗り場前のベテランカルグクス（7,000ウォン）全州の有名店が高速ターミナルに。初めて食べたウワサのカルグクス、卵とじ雑炊のようなスープにキムチ、海苔、えごまの実の三重奏が重なるシンプルなのに複雑な味！？なんとも不思議な感じで、うわさ通り美味しかったです。

チチセコシ（カワハギの骨付きお刺身）＠論峴洞モクチャコルモクのどこかの刺身屋（55,000ウォン）メウンタン（アラの辛い鍋）付きでテイクアウト。ちなみに正確にはウマヅラのほう。韓国語でカワハギはチチ（チュィチ）。鳴き声からきた名前？かどうかは分からないけれど、今シーズンまだ出始め（晩秋からが旬）ということでお値段高め。チチは韓国では普通、セコシ（骨付きぶつ切り刺し身）にして食べます。骨も一緒に噛みしめることで、魚のより濃い味が。チチは骨が柔らかいし、慣れるとそんなに気になりません。クァンオやウロッなんかと比べ物にならないウマさ。量が多く、醤油味に飽きたら時々葉っぱに巻いていただきました。お供は最近はまってるチャモンエイスル（グレープフルーツ焼酎）。

６チャントシラク＠ＧＳ２５（3000ウォン）。名前の通り、６つのおかず入り。ちょうどバランスが良い。この弁当に対抗してセブンイレブンやＣＵも同じような数字入りのお弁当を発売（しかも数が増えている）。

牛しゃぶ＋ほうれん草カレー＋ごはん２００ｇ＠ココイチ（9400ウォン）。辛さを普通にしたら、前より辛くなっていた。韓国仕様？牛しゃぶは支店により味に差があり。清涼里店は良い方。

肉玉ぶっかけ＋コロッケ＋チキン＠丸亀製麺（10300ウォン）。コロッケは新作カレーコロッケもあったが定番の野菜で。コロッケは麺の上にのせてコロッケうどんに。

天然モノのデハグイ（大蝦焼き）＠忠清南道（チュンチョンナムド）安眠島（アンミョンド）白砂場大蝦祝祭（ペッサジャンデハチュッチェ）にて。渋滞が恐ろしくてなかなか行けなかった念願のデハチュッチェ！韓国の秋の味覚の一つ、海老焼き。ソウルやソウル近郊で出回っている大エビ（ヒンタリセウ/흰다리우세＝バナメイエビ）ではなく、本物のデハ（コウライエビ）。手のひらからはみ出るくらいのビッグサイズ。朝からぷりぷり＆ボリュームの海老塩焼きと焼酎で気分上々！1ｋｇ45,000ウォン、食堂セッティング＆調理代15,000ウォンでした。詳細は後日ナビにて。

ヌンイボソッタッコムタン（コウタケ入り鶏スープ）＠光化門のサバル（12,000ウォン）韓国では体に良い滋養食品として知られるヌンイポソッ（コウタケ）。このコウタケ入りの珍しいタッコムタン。大好きなコウタケの香りがぷんぷん。やさしい味のスープにはご飯が入っています。鶏も柔らかくて美味しい～～コウタケパワーで体ぽかぽか！ところでマンション団地の中にひっそりとあるこちらのお店。昔は見つけられなかったお店に７年越しで行けましたTT

トッカルビ＆キムチポクンパッ四角おにぎり＠セブン-イレブン（1500ウォン）。肉重視のおにぎり。

チャオミョン（炒麺）＠パミエステーションの天津包子（8,000ウォン）三清洞に本店がある本格中華餃子と中華麺のお店、天津包子。久しぶりに大好きな炒麺をいただきました！少しぴりっと香ばしい中華炒め麺。厨房を見るとちゃんと中国人のおばちゃんが作っていて、支店だけど味はグッド。むしろ本店より美味しいかも！？

ハンバーグ＠とんかつ弁当＠GS25(4000ウォン）。かつもハンバーグもまあまあ。

フルーツワッフル（15000ウォン）。やはりビーンズビンズはワッフルがおいしい。フルーツはてんこもり。

トンコツうどんスナンマッ（とんこつうどん辛くない味）＠明洞の丸亀製麺（7,000ウォン）いつもはぶっかけ系だけど、肌寒いので温まりそうなこれに初めてトライ。あっさりトンコツスープにすりおろしニンニクのトッピングたっぷり。スプーン一杯分くらい！？思ったより美味しい！スユク（茹でサムギョッサル）？もボリュームあり。付け合せのチャプチェコチュティギム（チャプチェ入り青唐辛子天ぷら）はおすすめしません。いつもの鶏天にするんだったと激しく後悔。でもあったまりました～

トゥッペギプルコギ（7000ウォン）。一人用のプルコギ。通称トゥップル。特に焼肉屋さんのトゥップルは肉がおいしい。スープも適度な甘さ。

「純萃。喝」シリーズのミルクティーとラテ＠GS２５（各3,000ウォン）現在セール中で各2,300ウォン。台湾のお茶＆コーヒー飲料。1、2か月くらい前から韓国で密かに話題。ボトルがかわいい。ラテを初めて飲んだけど、コーヒー飴のような味でびっくり！かすかなヘーゼルナッツの香り（なつかしい）とチェルシーコーヒー味のような後味。読み方がいまいち分からない・・・

スンデグッ（腸詰めスープ）＠薬水のヤクススンデグッ（7,000ウォン）５、６年ぶり！？のヤクススンデグッ。すっきりでもしっかり味、臭みがなく食べやすいスンデグッ。いろんな部位のお肉もたっぷり。行列ができるのもうなずける味。メニュー名はグッ（スープ）だけどご飯入りのクッパ。

コムタン＠秀河東（10､000ウォン）。コムタンの老舗の店の味を引き継ぐだけあって、肉はおいしい。ネギはテーブルにボウルの中にどっさりおいてあり、好きなだけいれることができる。塩でスープの濃さを調節。

ＫＦＣ　チキンプルコギバーガーセット＠3900ウォン。チキン＋プルコギ？というほどプルコギの味はせず。ポテトはマクドとあまりかわらず。

カンジャン（6500ウォン）。みそのようなカンジャンで食べるビビンバ。ヘルシー。カンジャンが意外と辛い。

釜山の西面にあるテジクッパ通りの老舗のテジクッパ(6000ウォン）。スープは意外と淡白で、塩を入れて調節。本来はスープの中にご飯があるが、「タロ」といえば別にしてくれる。豚肉のおいしさはソウルのテジクッパの比ではない。思わず肉を残しかける。

まぐろづけ丼＠江南の新世界百貨店10F三谷屋（15,000ウォン）安心して日本の味が味わえる三谷屋。マグロがたっぷりでウマイ、でも高い！そして足りないからミニうどん（3,000ウォン）も追加。

釜山のセンタムシティーでミルミョン。本来は上に乗っているが、運ばれた時に倒れた。ミルミョンはビビン（汁なし）とムル（汁あり）があるが、ビビンは結構辛い。こちらはハサミがおいてあり、自分で切るタイプ。センタムQビル内にあり。

釜山のセンタムシティーでテジクッパ（6000ウォン）。スンデがメインらしいが、コギクッパの名前でテジクッパも。肉がソウルに比べてたっぷり。センタムQビル内。

ヘムルスンドゥブチゲ（海鮮やわらか豆腐チゲ）＠光化門のテハンスンドゥブ（7,500ウォン）お店手作りの、ほろほろスンドゥブがしみじみと美味。海鮮の具もたっぷりでした！

キンパプチョングクのチェユクトッパッ。見た目辛そうだが辛くない。ヤクス店の料理はプンシクでは美味しい方。

トゥルケカルグクス＠ボンピョンメミルマッグクス（7,000ウォン）。エゴマのスープがおいしい。

モドゥムジョン＠ＧＳ２５。温めないとあまりおいしくない。

プッチョングッシ（北村麺）＠北村ソンマンドゥ三清洞店（4,500ウォン）あっさりいりこダシの温かい素麺。こう見えてもスープは青唐辛子がきいててかなり辛い！付け合せはセウティギムマンドゥ（エビ揚げ餃子、こっちがメインだったりして）。

チンスソンチャン（珍羞盛饌）弁当＠GS25。ＧＳ２５のお弁当はコンビニ弁当の中では美味しい方。しいたけ、ナムル、ほうれん草入り。

チュクミジョンシッ（いいだこ定食）＠東大門ロッテフィットイン8Fサウォレチュクミ（10,000ウォン）涙がでるほど激辛、だけどプリプリのチュクミ（イイダコ）がうまい！

ポッサム定食（8､000ウォン）。１人でも食べられるのがうれしい。茹でた豚肉もやわらかめ。今日はご飯がおいしかった。

クォーターパウンダーチーズバーガー＠マクドナルド（セット６２００ウォン）。セットでこの値段はちょっと高い。肉は確かにおいしかったけれど・・・

チェユクトゥッペギ（6､500ウォン）。豚肉の石鍋ごはん。サービスで卵焼きが付くことも。肉たっぷりで思わず残しかける。

パサップルコギ弁当＠GS25。コンビニ弁当の新商品。意外と豪華？ハムカツのようなものも。チャプチェはいまいち。

ソコギウゴジタン＠ヤクス（7,000ウォン）。牛肉＋大根の葉のスープ。焼肉屋さんらしく、牛肉がとろとろ。ウゴジ（大根の葉）も入ってヘルシー。

カルグクス＠光化門のミョンドンカルグクス（6,500ウォン）光化門なのにミョンドン。鶏、昆布、野菜でとったというすっきりダシとツルツルの細麺がめちゃめちゃ美味しい！食べながら汗がいっぱい出ました。