韓国在住のナビスタッフが２０１３年に食べておいしかった韓国料理をランキング♪
こんにちは！ソウルナビです。今年もやってきました☆ ナビスタッフが選ぶ２０１３年に食べて美味しかった韓国料理ランキング！普段からいろんなものを食べ歩き、料理を一口食べると、「素材の味が生きてるね～」や「氷がサラサラ！」など、仕事とは関係ない時でも料理の評価をしてしまうほど、食へのこだわりが強い！？ナビスタッフたち（笑）２０１３年はどんな美味しいものを食べたのかな～？それでは、悩みに悩み、選び抜いたランキングスタート！
■肉好きナビくんのベスト５！
在韓１５年目！韓国料理はあらかた食べつくした？肉か魚なら肉系が好き。辛いものはもともとは苦手、でもだいぶ慣れました。ラーメン、中華系、スイーツ系が好物。パッピンスとおにぎりとコングクスと中国冷麺ならまかせてください。ただ今年も日本食ブームに押され、振り返ればまたカレーにラーメンにうどん三昧の１年に！韓国料理から少し遠くなりました・・・
★１．「マッ多！オリグイ（マッタ！オリグイ）」の鴨肉のバーベキュー［北村］去年に続き、今年もオリ（アヒル）が１位になってしまいましたが・・・ここのオリの肉、ほんとにほっぺたががおちそうになるぐらいにおいしい！バーベキューと炭火焼きがありましたが、やっぱり好みはバーベキューかな。もし会社の近くにあったらほぼ毎日通ってしまったかも・・・
★２．「プルタヌンコプチャン（鍾路５街）」のヤンコプチャン［鍾路５街］一昨年、他の人が美味しいと名前をあげていたコプチャン、ようやく食べることが出来ました！うわさ通りの美味しさにに完全ノックアウト！店がいつも満員なのもうなずけます。きのこをはじめ野菜がてんこもりなのもきのこ好きとしてはＯＫ！
★３．「タルスダ」のタンパッチュク［弘太］１０年以上もパッピンスを食べ歩いているパピラーからみても、ここのタンパッチュクのあずき、おいしさは絶品でした！あずきが苦手な人でも食べられる、というのもよくわかります。
★４．「チェドンスントゥブ」のコングクス［北村］もともと、スントゥブの美味しい店。しかしコングクスは初めて。おそるおそるいただいてみると、やっぱりおいしい！２０年以上はまっているコングクス好きのコングラーから見ても、ここのコングクス、いけます。専門のスープだけでなく麺もＯＫで、食べ飽きることのないコングクス。またこちらのお店の主人のホスピタリティはいつもすばらしいです。
★５．「キョドンジョンソンセン」のモドゥムジョン［市庁、忠武路］ジョンのチェーン店としてソウルに増えつつある店。チェーン店ながら意外とジョンの味、いけます。またなんといってもお店がどこもキレイなのがうれしい。好きなジョンをハーフ＆ハーフで頼めるところも良し。
＜その他ノミネート＞
「ノルブユファンオリジヌックイ」のユファンオリ、「カンジャンチッ」のチェユクトッパッ、「クリスピークリーム」のパッピンス（ドーナツ付き）」、「３６９」のオーギョッサル、「イェンナルソウルプルコギ」のプルコギ
■あっきーのベスト５！
魚介類、生もの、きのこ類、あっさり味、素材の味を生かした食べ物が好き。辛い物がキライなワケではないけれど、韓国料理にはあっさり味で美味しいモノもいっぱい。韓国の牛ダシはスゴイです。肉類なら普通の焼肉よりも生肉、ホルモン、スユッ（茹で肉）が好み。食べられないものといえばポンテギ様くらい。でも去年はあんまり地方に行かなかったなあ・・・
★１．「チュンムサンフェ」のトダリスックッ [狎鴎亭]
トダリスックッは、韓国では春が旬のトダリ（メイタガレイ）と、春の草のスッ（ヨモギ）を薄い味噌仕立てのスープにした春ならではの料理。主に韓国の南の地方の郷土料理ですが、ソウルで美味しいお店を探し続けて見つけたのがこのお店！多すぎず少なすぎずちょうどいい量のヨモギがほのかに香る繊細なスープは絶品で、身が崩れないよう上手に煮込まれたトダリは見た目にもキレイ。良い材料で丁寧に作ったんだなー、と感じられる一品です。このお店では、こちらもソウルでは珍しい春の珍味、ミョルチフェ（イワシの刺身和え）もいただけます。今年ももうすぐ春、このトダリスックッとミョルチフェを食べにいかなくては！！待ち遠しいなあ～～
★２．「マッ多！オリグイ」のスジェビ [北村]
かなーり地味だけど、２０１３年の２位はオリ（鴨/アヒル）専門店のスジェビ（すいとん）！もちろん、このお店のオリ料理、トンオリバーベキュー（オリ丸ごとバーベキュー）もかなり美味しいのですが、シメでいただくこのスジェビはやばいくらい美味しい！！自然なダシの旨みが濃厚なスープと、よく熟成された薄いツルツルスジェビが最高！お腹いっぱいでも止まらなくなり危険、キケン。自然なダシの薄味スープが好きな方にはぜひぜひ！！おススメです！
★３．「乙密台（本店）」の水冷麺 [孔徳]
乙密台の冷麺は、やっぱり外せません！！！去年は４位でしたが、私にとってこの乙密台の冷麺より美味しいかどうかが基準かも！？今年は３位。夏は１、２週間に１度は行きます。ちなみに個人的には江南店ではダメです。本店です。それにしてもここの冷麺は食べるとホントに体が冷えるので、寒い時期は食べられない（食べないほうがいい）のがツライところ。春過ぎ頃、そろそろ食べても大丈夫かな～？という時期を見計らって毎年解禁に。今は真冬だけど、そろそろ禁断症状が・・・この冷麺のためにも早くあったかくなってくれ～～と思うくらい！
★４．高興の柚子香酒（柚子マッコリ） [全羅南道・高興]
全羅南道は高興（コフン）の、田舎のお宅のマダン（お庭）バーベキューの時にいただいた、高興特産柚子入りのマッコリ。透明なマッコリで、柚子の香りと甘味にすっきり透明マッコリのお味がみごとにマッチ！もともとフルーツなどの味のついたマッコリは好きではなく、ほとんど美味しいと思ったことがないのですが、この柚子マッコリは衝撃でした！！ごくごく飲んじゃいました！高興のある醸造所で作られているみたいで、もっと飲みたいけど残念ながらそこでしか手に入らないよう・・・いつか行く機会があればまた絶対飲みたい！
★５．「ヘテアグチム」のアグチム [全羅南道・麗水]
一昨年エキスポが終わった全羅南道の麗水（ヨス）へ去年も再び行く機会があり、これも麗水で美味しいと言われているけれど前回は食べられなかったアグチムを食べることに。ここは麗水でもアグチムで有名なお店だそう。まずアグ（アンコウ）の鮮度がいいからか、やっぱりソウルで食べるのとは違う！！辛いタレの中のアンコウの身はプルプル、真っ白で、アンコウってこんなにきめ細かい身で上品な味なんだーって思いました。もやしも新鮮で火の通り具合が調度良く、みずみずしくってシャキシャキ。昔、慶尚道の馬山（マサン）で食べたのよりもヤンニョム（タレ）の味付けが好みかも～かなり辛いですけど！＾＾ 一緒に出てくる海鮮ダシのきいたヘムルテンジャン（海鮮味噌チゲ）も美味。
＜その他ノミネート＞
会社の近くの刺身屋のセウグイ、江華島のサムシギ刺身、江華島のスンムキムチ、自分で作った牛肉と牡蠣のトックッ、クンネチキンのスンサル、ザ・フライパン新沙店のアンシムとホットB、チェジュシクタンのコギグクス、いつも美味しいキョスコプチャンのソコプチャン、テジョカムジャグッ、カンウォンジョンの参鶏湯、ノルブのユファンオリ、三清洞オンマウルの豆腐とキノコの鍋、ガオンギルのスジョンガピンス、木浦ヨンランフェッチッのミノフェ、五壮洞シンチャン麺屋のフェネンミョン
■ネモのベスト５！
人間が一生のうちにする食事の回数は約9万回。せっかく食べるなら、できるだけ美味しいものを食べていきたいと思うネモです。2013年は定番からディープなものまで、よりジャンルをひろげることを意識しました。それでも、ネモの「行くべきマッチブ（美味しい店）リスト」には、まだまだ行けてないお店が多数。2014年への宿題は山積みです。今年のランキングを見ると、昔ほど辛いもの好きではなくなった気がする…
★１．「ポンガチンミ・カンジャンケジャン」のカンジャンケジャン［南東部（オリンピック公園）］
今年もベスト５を選ぶのには苦労したけど、自分の中でこのカンジャンケジャンの１位は揺るぎなかった。西海岸（ソヘアン）や仁川（インチョン）から仕入れる厳選されたワタリガニのみを使用し、この道３０年のベテラン料理人が仕込むカンジャンケジャンはまさに「パットドッ（ご飯泥棒）」。ネモはお腹いっぱいこのカンジャンケジャンを食べた後、家に帰って指に染み付いたカンジャンケジャンの臭いを嗅いで、またすぐに狂おしいほど食べたくなるくらいの衝撃度でした。ちなみに、価格はカンジャンケジャンにしては意外とリーズナブル。蚕室室内体育館やロッテワールド、オリンピック公園などソウル南東部に行った際には是が非でも立ち寄りたいお店です。
★２．「テジョカムジャグッ」のカムジャグッ［誠信女大入口］
ネモが冬の味覚としてまっ先にイメージするのがカムジャタン。そして、カムジャタンで一番のお気に入りのお店がこの「テジョカムジャグッ」！ 2013年で56年目を迎えたこちらのお店の店内は、まるでタイムスリップしたようなレトロな雰囲気。壁に書かれている「カムジャグッの効能」や「カムジャグッの主題歌」を読んでみるのも一興でしょう。味は見た目の豪快さとは裏腹に、わりとあっさりで辛くもなく。ぐつぐつ煮込んだスープの旨味で勝負するタイプのカムジャグッです。ぜひ、寒い冬の夜に訪れることをオススメします^ ^
★３．「カンジャンチッ」のカンジャン（味噌ビビンバ）［光化門］
光化門や市庁をうろつくことが多いネモが、そのあたりで最も気に入っているお店。日本でも味噌がそうであるように、テンジャン（韓国味噌）も韓国家庭料理には欠かせない味です。こちらのカンジャン（テンジャンビビンバ）は、素朴な韓国の家庭料理。お好みでビビンバにテンジャンをかけて味を調整するスタイルです。カンジャン以外にも、チョングッチャン（韓国風納豆チゲ）やチェユットゥッペギ（豚肉石鍋）なども美味しい！ネモは友達数人で来ると、人数分以上の料理をいろいろ頼んでシェアします。全体的にリーズナブルなので、たくさん食べても結構安上がりだったりしますよ^^
★４．「ポクソンガッ」のカンジャジャン［新村］
韓国ドラマに度々登場するジャージャー麺。ネモは韓国に来る前、あの黒いジャージャー麺はいったいどんな味がするのか興味津々でした。一口にジャージャー麺と言っても、その種類は様々でお店によって味もだいぶ違うもの。いろいろ食べ比べた結果、ネモ的にイチ押しなのが「ポクソンガッ」のカンジャジャン！一見、普通のジャージャー麺に見えますが、ソースが濃くて粘り気も強め。野菜や肉を炒める調理法を中心にソースが作られ、一般のジャージャー麺より水気が少ないのが特徴です。こちらでは他にもいろんな種類のジャージャー麺が食べられるんですよ~。あ、ジャージャー麺のお供にはタンスユッ（韓国風酢豚）を忘れずに！
★５．「平壌麺屋／ピョンヤンミョノッ」のムルネンミョン［東大門市場］
全体的に濃い味付けや辛いものが好きなネモ。ネンミョンも辛いビビンネンミョンをよく食べる派ではありますが、そんなネモさえも魅力に落ちてしまった「ピョンヤンミョノッ」の優しい味のムルネンミョン。なんというかスープの深いところに潜む牛のコクをじっくり探して楽しむというか・・・（ちょっと意味不明）。「ピョンヤンミョノッの本当の美味しさがわかるには10回くらい通わなければいけない」という噂が出るくらいの店ですが、皆さんもチャレンジしてみては？
＜その他ノミネート＞
「ホングサムギョッ」のオーギョッサル、「イェンマッソウルプルコギ」のソプルコギ、「ハンガンソチョスンデグッ」のクルポッサム、「ノルブユファンオリジヌックイ」のユファンオリ、「ファンセンカカルグクス」のサゴルソンカルグクス、「コドゥンオソバン」のコドゥンオクイ
■アヨンのベスト５！
海産物大好きアヨンです☆ 海産物の中でも特に貝類が好き！日本ではあまり見かけないけど、韓国では街なかに貝焼き屋さんがあるからこの時期はついつい貝を食べに行っちゃう^^ あと、マッコリも好き～最近では、地方のマッコリがソウルの大きなマートでも売られるようになったから嬉しいな～
★１．「クルトゥッペギ専門店 モリョ」のモリョ定食［光化門］
牡蠣好きさんには絶対行ってもらいたお店！ご飯ものの１品料理もイイけど、アヨンのオススメは 生牡蠣や牡蠣のチヂミがセットになっているモリョ定食！ こんなにボリューミーでこのお値段でイイんですか！？って疑いたくなっちゃうお値段も魅力的！あと、忘れちゃいけないのが、牡蠣の塩辛！この塩辛は本当に美味しくて、日本にお土産として買って帰ったらスゴク喜ばれました！
★２．「教大活火山無限リフィル 永登浦店」のチーズカリビ［永登浦］
韓国でよく見かける貝焼きのお店！ 教大活火山無限リフィルは教大に本店があるチェーン店なんだけど、この永登浦店はテレビでも取り上げられてる有名店で、冬は予約必須！今までいろんなところで食べたけど、味といい、サービスといい、やっぱりココが１番！おかわり自由って貝焼き屋さんでも、おかわり出来る貝の種類は限られてたりするんだけど、ここは全種類おかわりOK！アヨンはチーズカリビばっかりおかわりしちゃいました！
★３．「スニネピンデトッ」のピンデトッ［広蔵市場］
今までもピンデトッっていろんなところで食べてきたけど、ここのピンデトッを食べたら他のところで食べるピンデトッはピンデトッじゃない！外はサクッとしてて中はフ～ワッてしてるの！昼間にここのピンデトッ食べながらマッコリって組み合わせが最高に好きです^^ でも、唯一残念なのが、ここのマッコリがあんまり美味しくない・・・今度はテイクアウトしてお家で好きなマッコリと一緒に食べてみようかな～
★４．「イェンマッソウルプルコギ（本店）」のソプルコギ［新村］
年末にプルコギを食べる機会が多くて、いろんなところのプルコギを食べたけど、ここのプルコギが１番美味しかった！漬け込んでるタレが美味しいから、そのまま食べても美味しいし、白キムチや浅漬キムチと一緒に食べても美味しいから、１人前３００ｇとかなりボリューミーだけどいろんな食べ方が出来るから味に全然飽きがこない！学生街にあるからか、韓牛を使ってるわりにはリーズナブルなのも魅力！
★５．「タルスダ」のタンパッチュク ［弘大］
アヨンは小豆があんまり好きじゃなくて、こしあんならまだ食べれるけど、つぶあんは論外だから、普段はあまり小豆を使ってるものって食べないんだけど、ここのタンパッチュクはさら～っとしててザラザラ感がまったくなし！甘すぎず本当に美味しいの！タンパッチュク好きの人にも、小豆が苦手だわって人にも是非１度食べてもらいたいです^^
＜その他ノミネート＞
「マッ多！オリグイ（マッタ！オリグイ）」の鴨肉のバーベキュー、「キョスコプチャン」のソモドゥムクイ、「フライパン」のアンシムフライドチキン、「フレッシュグリーン」のサトウキビジュース（夏限定）、ニ東で飲んだニ東マッコリ、「コリエンタル」のエゴマチキン
えりーのベスト５！
嫌いな食べ物が特にないので何でも食べます。とくに甘いもの大好き！たぶんご飯の代わりにスイーツでも大丈夫です。あと、お肉も大好きです！韓国に来てお肉をたくさん食べるようになった気がします。
★１．「ガオンギル」のワンドゥコンピンス[大学路]スイーツ好きなので１位はパッピンス！今年はたくさんパッピンスを食べましたが、その中でもおいしかったのがワンドゥコンピンス。えんどう豆のピンスです。最初は豆がピンスに合うのか？？と思いおそるおそる食べましたがおいしい！意外と合います。氷もサラサラでお餅もとってもおいしかったです。
★２．「テジョカムジャグッ」のカムジャグッ［誠信女大入口］カムジャタンは誰かに食べに行こうといわれれば行くけど、自分から食べたい！と思ったことはない、そこまで好きじゃない料理でした。でもここのカムジャグッはとってもおいしい！野菜もお肉もたっぷりでそんなに辛くなくていいお味。ぜひまた食べに行きたいです。
★３．「シニジュチャプサルスンデ」のオジンオスンデ[清潭]スンデはよく食べるんですが、オジンオスンデは初めて食べました。これがとってもおいしい！あんまりスンデっぽくなく食べやすいです。プンシクとかでもオジンオスンデ売ってくれればいいのにな～。
★４．「PARIS BAGUETTE」のコグマケーキケーキ大好きですがそんなにコグマケーキは食べたことがありませんでした。ですが、パリバケのコグマケーキを食べてコグマケーキ好きに。コグマケーキをホールで買って友達と食べたりしました！今度は１人でホールで食べたいな～。
★５．「土俗村」のサムゲタン[景福宮]サムゲタンは好きな食べ物なんですが、あまり食べる機会がなく今年は３回くらいしか食べてないような。「土俗村」は去年初めて行ったんですが、美味しかったです！寒い日に少し並んで待ってから食べたので一層おいしく感じたかも！？
■アンナちゃんのベスト５！
最近、だんだんと自分がどんな食べ物が好きなのか、ようやくわかってきたかも？？昨年は辛いものが大好きだと豪語していましたが、相変わらず辛いものは食べますが、自ら進んでそんなには食べなくなったかも？素材の味を生かしたもの、そしてチーズと鶏肉とコグマとおもちが大好きです！・・・あ！！これが全部入ってる食べ物ってタッカルビだ！！でも今年タッカルビって全然食べてないかも・・・。おいしいタッカルビのお店、教えてください！
★１．「ミスチョッパル」のマヌルチョッパル［弘大］
昔、オープンしたてのころいったらすんごくビミョーだったんだけど、なぜかホンデでいきなりチョッパルが食べたくなって、行ってみたら、すんごくおいしかった！！この上にたっぷりのってるのはすべてニンニク！！大量です。しかも、チョッパルを注文したら、サラダもついてくるのでお得！
★２．「theチュクミ」のチュクミ［新沙洞］
カロスキルの近くにあるチュクミやさん。半年ほど前に発掘してからよく行きます。なんだかかっら～い食べ物が食べたくなったとき！！チョーーからいですけど、なんか癖になるんですよね～。辛いものを食べた後はすっきりします、心も体も！！カロスキルって意外とこのほかにもチュクミのお店がいっぱいあるんですよね～新たなお店も発掘したいです。
★３．「シニジュチャプサルスンデ」のオジンオスンデ［清潭洞］
はじめて行ったチャプサルスンデのお店！スンデは結構好きなほう。ん～でも普通のスンデのほうが好きかな？？ここのスンデックはとっても美味でございました。そしてずっと前から食べてみたかったオジンオスンデ。とーーってもおいしかった！また食べたい、オジンオスンデとスンデックのコンビで！！
★４．ファクンナゴ トンクンラーメン［GS２５,ホームプラス］
カップラーメンの中で最近の一押しといえばこれ！！カンホドンという韓国のMCの人がプロデュースしているラーメンらしいのですが、これがおいしい！！スープがすんごくおいしい！！おみやげに日本に持って帰ってあげても、みんなおいしいと声をそろえていました。コンビニではGS25、マートではホームプラスでしか見かけないような・・・。鍋で作る袋タイプのインスタントラーメンもあります。
★５．「アルパムナレ」のコグマタルト［新沙駅地下］
コグマのおやつ大好き！！コグマスイーツのお店ってチェーン店だったり、駅地下などいろんなところにあると思うんですが、ここのコグマスイーツが一番好き！シンサ駅にあるので、便利だし行きやすい！オススメは、コグマタルトと、コグマパイ！！駅の中からぽわ～んととってもよいにおいがしてきて、素通りは出来ない感じ？？てみやげにも喜ばれるし、ちょっと小腹が減ったときなんかに食べるのもGOOD！
いかがでしたか？もうすでにガイドブックなどで有名なところから、まだまだ知られていないディープなところまで、ソウルにはたくさんの美味しいお店があるから、今回も選ぶのにナビスタッフ、と～っても苦労しました！でも、こうやってみると、それぞれの個性が出てて面白いかも！？皆さんも気になるお店があったら次の韓国旅行の際に、是非行ってみてくださいね☆ 今年も日本からいらっしゃる皆さんのために、美味しくてステキなお店をたくさん紹介したいと思います！お楽しみに！以上、ソウルナビがお伝えしました
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